Сегодня на улицах полно заполненных до отказа кофеен, где люди потребляют в немыслимых размерах кофеин с выпечкой. В последнее время на Западе начали появляться интересные заведения с уклоном в сторону экологичности и энергоэффективности. Они называются «зелеными кофейнями». Одна из них находится в Глазго, Шотландия, и называется «The Glad Cafe». Место открылось в августе и уже успело снискать популярность среди населения. Секрет успеха заключается не только в экологичной мебели, предметах дизайна и продуктах, а в создании уютного творческого центра, который объединяет множество различных по взглядам людей через музыку, искусство, театр и, конечно же, кофе.
«The Glad Cafe» явилось результатом сотрудничества таких дизайнеров, как Рой Ширер (Roy Shearer), Джерри Томсон (Gerry Thomson) и Саймон Харлоу (Simon Harlow). Они работали совместно с хозяйкой Рэйчел Смайлли (Rachel Smillie), используя в дизайне интерьера кафе только те материалы, которые могли получить из местных источников. Сюда вошли старые вывески, доски из школьного спортзала и даже клавиши бывшего пианино. Из всего этого была создана интересная и неповторимая мебель.
Как можно использовать клавиши от пианино? Да очень просто — в качестве вешалок для верхней одежды! Такие крючки не только привлекают внимание, но и создают некую игровую двусмысленную атмосферу, что было крайне необходимо для общей концепции кофейни.
Эти красочные полки причудливой формы были созданы из старых вывесок соседней типографии. Слова на этих вывесках были обрезаны случайным образом, что, по замыслу дизайнеров, должно создавать эффект «начала беседы» для посетителей.
Перила были созданы из древесных отходов с помощью лазерной резки на Maklab. Теперь, эти отходы больше похожи на произведение искусства, а не на мусор.
Кругом все сделано из бывших в употреблении материалов — это современная тенденция в дизайне интерьера на Западе. Поэтому в дизайне интерьера кафе даже половые доски были доставлены прямиком из старого школьного спортзала. Пол очень качественный, по нему не только приятно ходить, но и танцевать на нем.
Если вам повезет, и вы найдете здесь свободное место, то вы окажетесь за одним из этих интересных журнальных столиков, созданных путем ламинирования обрезков от старых кусков дерева, пластика и тех же вывесок. Из такого материала сделаны небольшие столы кубической формы, большие скамьи и совсем небольшие столики, которые стоят на подставках от старых швейных машин «Зингер».
Второй бар не только состоит из бывших вывесок и обрезков. В нем все это объединено эффектной подсветкой.
Подойдя к бару, вы можете и не заметить, что полки держаться на старых пустых стеклянных бутылках!
Этот яркий и красочный элемент дизайна интерьера кафе — первое, что вы увидите, войдя в кофейню. Светильник сделан из обрезков цветного пластика и создает отличную вечернюю атмосферу.
Так же в кафе вы сможете найти другие стулья и столы, сделанные из бывших церковных скамей и школьных стульев.
Несколько слов о продуктах. Они здесь исключительно местного производства и предлагаются в рамках сезонного меню. Даже кофе будет местной обжарки — шотландская марка «Dear Green Coffee».
Владелец и основатель этой кофейни Рэйчел Смайлли имеет большой опыт работы в сфере музыки и литературы. Изначально, она выбрала название своего заведения под впечатлением прочитанной книги Карсона Маккалерса «Баллада о печальном кафе» (The Ballad of the Sad Cafe). Однако позже, название было изменено на более оптимистичное «The Glad Cafe».
Материал с сайта www.inhabitat.com
